Come ritagliare la foto di un piatto per un menu o per un'app di consegna

Menu, poster e app di consegna spesso stanno meglio quando ogni piatto è su uno sfondo pulito e dello stesso stile. Una piccola cucina non può sempre fotografare ogni piatto in uno studio, perciò molti titolari ritagliano dallo sfondo una foto fatta con il telefono.

Redazione MethodhelmUltimo aggiornamento: 3 min di lettura

Bottiglia d'olio d'oliva su un tavolo disordinato, prima di ritagliare la foto del cibo per un menuLa bottiglia d'olio ritagliata con l'etichetta ancora leggibile, pronta per il menu
Rimozione sfondo: una bottiglia ritagliata per il menu, con l'etichetta leggibile.

Questa guida spiega come fotografare un piatto per il ritaglio, come usare Rimozione sfondo e quali parti delle foto di cibo richiedono controlli in più. Per la parte tecnica dei file trasparenti, vedi come fare un PNG con sfondo trasparente.

In questa pagina
  1. Fotografa il piatto in modo che si possa ritagliare
  2. Passo dopo passo: ritaglia un piatto
  3. Parti di una foto di cibo da controllare
  4. Mantieni l'immagine onesta
  5. Controlla le regole e le dimensioni della piattaforma
  6. Domande frequenti

Fotografa il piatto in modo che si possa ritagliare

  • Scatta dall'alto o da leggermente sopra, con luce del giorno vicino a una finestra, senza flash.
  • Appoggia il piatto o la vaschetta su una superficie semplice, di colore ben diverso da quello del piatto e del cibo, per esempio un tavolo scuro per un piatto bianco.
  • Lascia spazio intorno al piatto, così tutto il bordo resta nell'inquadratura.
  • Tieni ferma la fotocamera e l'immagine nitida. Un bordo sfocato è difficile da ritagliare.
  • Scatta prima che la salsa coli o che compaia il vapore, oppure pulisci prima il bordo del piatto.

Passo dopo passo: ritaglia un piatto

  1. Scegli una foto del piatto ben illuminata

    Usa un JPG o PNG del piatto, fino a 10 MB.

  2. Apri Rimozione sfondo per il piatto

    Vai su Rimozione sfondo e carica la foto del piatto.

  3. Controlla il prezzo, poi ritaglia il piatto

    Prima del ritaglio del piatto, lo strumento indica quanti crediti costerà. Un'esecuzione fallita libera in automatico i crediti trattenuti; se il risultato non è ancora confermato, possono restare in sospeso fino alla fine del controllo.

  4. Scarica il PNG trasparente e il PNG con sfondo bianco

    Una sola elaborazione ti dà entrambi.

  5. Controlla i bordi

    Ingrandisci il bordo del piatto, eventuali salse o briciole, il vapore, un bicchiere o un contenitore trasparente, una cannuccia o uno spiedino.

  6. Salva il piatto ritagliato entro 24 ore

    Il piatto ritagliato viene conservato per 24 ore, quindi inseriscilo nel tuo menu entro questo tempo. L'Informativa sulla privacy indica che i risultati vengono eliminati completamente dall'archivio entro 7 giorni.

Parti di una foto di cibo da controllare

  • Il piatto o la ciotola. Decidi se il piatto deve far parte dell'immagine. Se sì, il ritaglio deve mantenere tutto il bordo. Se in alcuni punti il bordo manca, scegli un'altra foto.
  • Salse, zuppe e bevande. Le zone lucide o trasparenti possono essere trattate come sfondo. Non le abbiamo testate per questa guida, quindi confronta il risultato con l'originale.
  • Vapore, fumo e ombre. Non fanno parte del piatto. Possono essere eliminati oppure lasciare segni intorno.
  • Guarnizioni e pezzetti piccoli. Erbe, semi di sesamo o briciole sul lato possono essere lasciati fuori. Controlla che il piatto sembri ancora quello che servi.
  • Colore. Un ritaglio non cambia il colore del cibo, ma la versione con sfondo bianco può far sembrare il piatto diverso da quello su un menu colorato. Controllalo sullo sfondo reale del menu.

Mantieni l'immagine onesta

  • Il cliente deve ricevere un piatto uguale alla foto: stessa porzione, stessi ingredienti sopra, stesso contenitore.
  • Se nella foto ci sono elementi in più, come una guarnizione o un contorno che non è incluso, scrivilo nel testo.
  • Non usare la foto di qualcun altro.

Controlla le regole e le dimensioni della piattaforma

Ogni app di consegna e ogni tipografia ha regole e dimensioni proprie per le foto. Non le abbiamo verificate per questa guida, quindi leggi le linee guida della piattaforma o della tipografia che usi prima di preparare una serie di immagini. Ricorda che il ritaglio misura 1024 px sul lato lungo, quindi può essere troppo piccolo per un grande menu stampato; per quello usa la foto originale.

Domande frequenti

Posso dare lo stesso stile a tutte le foto del mio menu?

Usa un solo colore di sfondo e la stessa angolazione per tutto il menu. Un ritaglio lo rende più facile.

Mi serve un PNG trasparente?

Se metti il piatto sul tuo menu colorato, sì. Se ti serve solo uno sfondo semplice, basta il PNG con sfondo bianco.

E se una parte del piatto è sparita?

Non usare quel risultato. Scatta un'altra foto con un piatto e una superficie più diversi per colore.

Riavrò i crediti se il ritaglio del piatto non riesce?

Se il ritaglio non riesce, non paghi e i crediti trattenuti ritornano da soli. Un ritaglio in attesa di conferma può tenere i crediti bloccati finché quel controllo non è completo. Un ritaglio che non ti piace non è un'esecuzione fallita.

Il risultato è abbastanza grande per stampare?

Il lato lungo è 1024 px. Può andare bene per un piccolo menu stampato, ma non per un grande poster; per le stampe grandi usa la foto originale.

Prova prima un piatto

Carica una foto, vedi il prezzo in crediti prima di avviare e controlla i bordi prima di fare tutto il menu.